Para muitas pessoas o Carnaval é a época mais divertida do ano. Porém, quem deseja se jogar na folia, seja nos bloquinhos, bailes ou em outras opções de lazer, precisa estar atento aos cuidados com a alimentação e hidratação, para não prejudicar a saúde.
A nutricionista e diretora da ACN Nutrição, Aline Lana, relacionou algumas dicas para ajudar os foliões a se divertir no Carnaval com saúde e segurança.
– Ingestão de líquidos:
Com a agitação do Carnaval e as altas temperaturas nesta época do ano, as pessoas perdem bastante líquido. Por essa razão é importante ingerir sucos de frutas, água de coco e água, para manter-se hidratado e repor os minerais que o corpo necessita.
– Cuidado com o álcool:
Para quem gosta de ingerir cerveja, o ideal é intercalar com água, entre uma latinha e outra. O álcool, no organismo, aumenta a diurese (secreção da urina) e pode elevar o risco de desidratação.
É importante também se alimentar enquanto acontece a ingestão de bebidas alcoólicas, pois o alimento proporciona a eliminação mais rápida dos metabólitos do álcool e retarda seu efeito, atenuando a ressaca.
– Refeições leves:
Faça refeições rápidas e leves antes e nos intervalos do baile ou bloco de Carnaval.
Pode ser um lanche composto por pão integral (pois a fibra fornece saciedade e energia por mais tempo), queijo branco (proteína de baixo teor de gordura), alface (a verdura enriquece o lanche em vitaminas e minerais) e tomate. Caso seja um lanche mais elaborado, opte por proteínas magras como peixe (exemplo: atum) ou frango por exemplo.
As frutas também são ótimas opções: maçã (rica em pectina, uma fibra que ajuda no controle da glicemia), banana (rica em carboidrato que ajuda na reposição de energia, além de ser fonte de potássio, magnésio e vitaminas do complexo B), melancia (rica em água, potássio, magnésio e vitaminas do complexo B, que ajudam na hidratação e evitam a fraqueza muscular, câimbras, e fadiga) e frutas cítricas, ricas em vitamina C, importante vitamina para melhorar a imunidade do organismo. Há também opções ricas em carboidratos e fibras, como barras de frutas/cereais.
Se for comer na rua o ideal é observar as condições de higiene do local, principalmente se os produtos estão refrigerados adequadamente.
Evite consumir lanches gordurosos e frituras.
– Pausa para o descanso:
Se divertir é ótimo, mas lembre-se de dar ao corpo momentos de descanso para não prejudicar a saúde.
– Dicas de sucos para repor as energias
– Imunidade: laranja, acerola, limão, gengibre e hortelã.
– Detox: couve, pepino, limão, hortelã, maçã e gengibre.
– Hidratação: melancia com abacaxi.
– Energia: açaí sem xarope, laranja, morango e guaraná em pó.
– Relaxamento: uva, maracujá, maçã e limão.
Preparo – Bater todos os ingredientes no liquidificador e se preferir adicionar pedras de gelo.
Sobre a ACN Nutrição – É uma empresa prestadora de serviços no segmento de nutrição para pessoas físicas e jurídicas visando adequação dos estabelecimentos conforme legislações vigentes, promoção da qualidade de vida através de hábitos saudáveis de alimentação e difusão de conhecimentos com estudantes, profissionais de nutrição e com a população.
A empresa foi fundada em 2010 pelas nutricionistas Aline Lana e Simone Galvão e atualmente conta com uma equipe de cinco nutricionistas altamente qualificadas e capacitadas.
Atualmente, a empresa possui dezenas de clientes em Ribeirão Preto e região. Entre seus clientes estão: Buffet Pallato, Taiwan Hotel, Tryp, Hotel, Verace Pizzaria, Wyndham Garden, Divino Fogão Ribeirão Shopping e Santa Ursula, Cervejaria Walfänger, Steak Store, Bella Capri Pizzaria, Casa de Carnes D. Campos e Padaria Elite.
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