A Câmara Municipal de Ribeirão Preto sediará, nesta quarta-feira (8/11), o I Fórum da Alimentação Saudável da Região Metropolitana de Ribeirão Preto. O evento contará com a participação de renomados especialistas, como o nutrólogo Eric Slywitch.
Médico especialista em nutrologia com ênfase em alimentação vegetariana, Eric é hoje a maior autoridade em nutrição vegana no país. De acordo com Eric, “a saúde ultrapassa questões alimentares”. “Seu estilo de vida, seu corpo e sua mente ditam seu equilíbrio existencial e determinam sua qualidade de vida e sua relação com o mundo”, diz.
O vereador Marcos Papa, um dos organizadores do evento, afirma que o objetivo é atualizar e capacitar gestores que lidam diretamente com alimentação escolar em 34 municípios da região. O Fórum é promovido em parceria com a VegRibeirão e da HSI Brasil.
Aberto ao público e gratuito, o I Fórum da Alimentação Saudável da Região Metropolitana será realizado das 14h às 18h, no plenário da Câmara – Avenida Jerônimo Gonçalves, 1.200. As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas.
Programação
14h – Credenciamento
14h30 – Abertura e composição da mesa
15h – Palestra
Iroá Arantes – gerente regional do Sebrae-SP
Tema: Agricultura familiar e a alimentação escolar
15h30 – Palestra
Eric Slywitch – médico nutrólogo
Tema: Alimentação sem carne: dos nutrientes à promoção de saúde
16h – Palestra
Sandra Limande Lopes – gerente de políticas alimentares da HSI Brasil
Tema: Políticas, programas e campanhas para iniciativas alimentares baseadas em vegetais
16h30 – Palestra
Dra Aline Vieira Camargo – nutricionista
Tema: Cardápio sem carne: dúvidas e benefícios para a infância e adolescência
17h – Debate
18h – Encerramento
