ABACATE NA CEIA
O abacate tem alta concentração de antioxidantes e compostos como a glutationa e o beta-sitosterol que possuem entre outras propriedades o controle do estresse oxidativo, redução dos níveis de cortisol (hormônio do stress), diminuição da gordura abdominal e melhora da qualidade do sono.
Por ser ainda uma fruta de baixa carga glicêmica e pequeno conteúdo de carboidratos, o abacate é uma excelente opção para ser ingerido na ceia, 30 minutos antes de dormir.
SEMENTE DE ABÓBORA NA TPM?
A abóbora é rica em aminoácidos, como o triptofano e em minerais como ferro, zinco, magnésico, co-fatores da produção de serotonina, um neurotransmissor que promove a melhora do sono, controle da ansiedade e sensação de bem estar. Ainda possui uma quantidade considerável de cromo, mineral que modula a vontade de comer doces e carboidratos à noite.
CÚRCUMA LONGA OU AÇAFRÃO DA TERRA
O açafrão da terra é um rizoma seco de nome científico Curcuma longa L. A cúrcuma é o tempero que dá ao curry sua cor amarela. Tem sido utilizada na Índia há milhares de anos como saborizante, conservante e como remédio herbal. É conhecido pela Medicina Tradicional por sua propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, anticancerígenas, hepatoprotetoras, cardioprotetoras, vasodilatadoras, hipoglicemiantes e por seus efeitos neuroprotetores. Muitos estudos associam a cúrcuma ao tratamento do Alzheimer e a melhora do desempenho cognitivo em idosos. Atribui-se as propriedades da cúrcuma devido ao seu conteúdo de curcumina, um composto polifenólico obtido do açafrão da terra.
