Consumir alimentos mais saudáveis e livres de agrotóxicos e fertilizantes químicos ficou mais fácil. Todo sábado acontece pelo menos uma feira de produtos orgânicos em espaços muitos visitados da Zona Sul: RibeirãoShopping, Shopping Iguatemi Ribeirão Preto e Fiusa Center. Durante a feira, os visitantes têm a oportunidade de tirar dúvidas com os produtores e ainda aprender novas receitas.
A horta orgânica adota práticas diferenciadas que interferem no modo de uso do solo, da água e da biodiversidade local. Os alimentos orgânicos diferenciam-se dos tradicionais por serem mais saudáveis, saborosos e com maior durabilidade. O produto orgânico não é grife. O que justifica o valor que, às vezes, chega a ser um pouco mais alto é o custo de produção que tende a ser mais oneroso e mais complexo.
Para migrar uma produção convencional para a orgânica é preciso tempo e paciência. Antes, do cultivo é preciso desintoxicar a terra, analisar a água e o solo da propriedade e ver quais práticas devem ser adotados no processo. O tempo de transição varia de acordo com o local, o tipo de cultura adotada, o tipo de defensivos agrícolas usados anteriormente e, principalmente, o tipo de solo. Solos argilosos, por exemplo, tendem a fixar mais os produtos químicos, o que torna mais complexa a mudança.
São várias as opções de produtos disponíveis nessas feiras: hortaliças, frutas, queijos e laticínios, cafés, grãos, ervas e temperos, além de alimentos sem glúten. Muitos produtores colocam produtos para degustação e explicam como funciona o sistema de produção orgânica. Dependendo do fim de semana, a visita à feira fica ainda mais divertida, pois têm espaços que oferecem programação especial para crianças ou música ao vivo.
AGENDA
Shopping Iguatemi Ribeirão Preto
Endereço: Avenida Luiz Eduardo de Toledo Prado 900, Vila do Golf
Período: sempre no segundo e quarto sábado de cada mês
Horário: 9h às 14h
Informações: (16) 3602-7434
Entrada: gratuita
RibeirãoShopping
Endereço: Avenida Coronel Fernando Ferreira Leite 1540, Jardim Califórnia
Período: sempre no segundo e último sábado de cada mês
Horário: 9h às 13h
Informações: 4003-4134
Entrada: gratuita
Fiusa Center
Endereço: Avenida Wladimir Meirelles Ferreira 1900, Jardim Botânico
Período: sempre no primeiro e terceiro sábado de cada mês
Horário: 9h às 14h
Informações: (16) 3441-4212
Entrada: gratuita
