Entender o funcionamento do nosso corpo é primordial para saúde e boa forma.
Além de respeitar o relógio biológico, fazer atividade física e manter hábitos saudáveis são importantes nesta jornada.
Sabemos que basicamente o corpo funciona dependendo totalmente do que ingerimos, da mesma forma que um maquinário requer combustível para que ele funcione corretamente. Sendo assim, caso o combustível não for adequado para este maquinário as chances de falhas e problemas são certas.
Dessa forma entenda que seu corpo precisa de uma alimentação correta e com qualidade. Quando isso não acontece, haverá um acúmulo de problemas que podem como consequência resultar no fim da sua saúde.
A partir do momento que você investe em uma alimentação mais natural e equilibrada, com nutrientes que seu corpo precisa, tudo fica visivelmente bonito, pois trata-se do resultado de um corpo trabalhando de forma correta e equilibrada por meio de hábitos saudáveis.
Para ser saudável nosso organismo precisa estar com ph sanguíneo alcalino. Porém a maioria dos alimentos que ingerimos são acidificantes.
Dentre eles; carnes de todos os tipos, qualquer alimento de origem animal, açúcares, leite queijos e derivados, industrializados, álcool, café.
Com isso nosso corpo fica constantemente lutando para manter o ph do nosso organismo adequado. E como ele faz isso? Roubando nossos minerais, até chegar uma hora que isso não é mais possível e começamos apresentar deficiência de minerais e nutrientes e o corpo fica receptivo à doenças; desde uma simples gripe até um câncer.
As doenças gostam de ambientes ácidos e alimentos acidificantes.
E sem minerais como ficamos?
Fracos, com desanimo, dificuldades pra emagrecer ou ganhar músculos, cabelos e unhas fracas, quadros depressivos, alterações de humor, vontade incontrolável por doces, tpm desequilibrada, cheio de doenças, dores e problemas articulares, insônias, e mais uma centena de sintomas.
Por isso a importância de suplementação natural de minerais e uma fonte de nutrientes naturais através da alimentação baseada em plantas.
Para deixarmos o ph do nosso corpo alcalino precisamos diminuir os alimentos de origem animal, industrializados, e todos os outros alimentos ácidos e nocivos. E consequentemente aumentar a quantidade de alimentos funcionais, depurativos e benéficos para nosso corpo.
* Esta lista é parte integrante do e-book MEU VERDADEIRO DETOX, de Elias Pereira.
*Receita – Queijo de sementes de girassol com geleia de damasco com pimenta
Ingredientes
300 g de sementes de girassol sem casca crua e sem sal
Sumo de 1 limão grande
100 ml de água (de acordo com a potência do processador)
Azeite, alho, cebola, cebolinha,sal e outros temperos à gosto
1 colher de sobremesa de Nutritional yeast (opcional)
Bater todos os ingredientes no processador, mexendo aos poucos até formar uma pasta bem homogênea. Verifique o tempero.
Para montar o queijo é só colocar a massa em um pote ou refratário em forma de queijo. Coloca a massa bem firme, apertando bem. Depois levar à geladeira no mínimo de 1h a 2h. Depois é só desenformar com cuidado. Está pronto! Se quiser pode desidratar o queijo no desidratador ou forno entre aberto.
Geleia de damasco com pimenta
Ingredientes
300 g de damasco
De 100 ml à 200 ml de água de acordo com a potência do liquidificador
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 manga palmer pequena
Bater tudo no liquidificador até formar consistência de geleia.
FB: @vivian.arruda.186
Insta: @vi.vi.arruda
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Vivian Arruda é a nova colunista do Portal Ribeirão Sul
